11月8日，農(nóng)歷“立冬”節(jié)氣，位于北緯39度，遼寧大連長(zhǎng)山群島最南端的獐子島鎮(zhèn)，鑼鼓齊鳴，人聲鼎沸，熱鬧非凡，2023獐子島原產(chǎn)地野生海參冬捕節(jié)活動(dòng)盛大啟幕。獐子島鎮(zhèn)黨委書記王仁海，獐子島集團(tuán)總裁助理、增養(yǎng)殖事業(yè)部總經(jīng)理武志強(qiáng)等領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)并致辭。

本屆海參冬捕節(jié)活動(dòng)由獐子島集團(tuán)股份有限公司主辦，并得到了長(zhǎng)?？h人民政府、大連農(nóng)漁產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司、獐子島鎮(zhèn)人民政府、中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、大連海參商會(huì)、長(zhǎng)海商會(huì)的大力支持。

獐子島鎮(zhèn)黨委書記王仁海表示，獐子島原產(chǎn)地野生海參冬捕節(jié)已成為百姓生活中一脈相承的重要節(jié)日。海參冬捕不僅是對(duì)海島文化、漁獵文明的歷史傳承，也是對(duì)海洋生態(tài)和自然規(guī)律的堅(jiān)守與尊重。希望獐子島集團(tuán)能夠?qū)⑦@項(xiàng)承載文明基因、彰顯生態(tài)價(jià)值、傳遞社會(huì)責(zé)任、展現(xiàn)“遼參”品質(zhì)的文化活動(dòng)持續(xù)舉辦，為推動(dòng)長(zhǎng)海高質(zhì)量發(fā)展、奮力實(shí)現(xiàn)遼寧、大連振興發(fā)展新突破貢獻(xiàn)力量。

獐子島鎮(zhèn)黨委書記王仁海致辭

近年來，長(zhǎng)?？h委、縣政府堅(jiān)持海洋振興戰(zhàn)略，充分利用海洋資源優(yōu)勢(shì)，支持企業(yè)加快海洋傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和海洋新興產(chǎn)業(yè)擴(kuò)能提升，謀求海洋產(chǎn)業(yè)有更大的作為，海洋產(chǎn)品的美譽(yù)度，海洋產(chǎn)品的品質(zhì)日益提升，品牌影響力進(jìn)一步擴(kuò)大，市場(chǎng)前景十分看好。

獐子島集團(tuán)總裁助理、增養(yǎng)殖事業(yè)部總經(jīng)理武志強(qiáng)致辭

獐子島集團(tuán)總裁助理、增養(yǎng)殖事業(yè)部總經(jīng)理武志強(qiáng)表示，作為大連市國(guó)資控股的上市企業(yè)，身處海洋經(jīng)濟(jì)的最前沿，肩負(fù)著聚力轉(zhuǎn)型、深耕海洋牧場(chǎng)、引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的重要使命。公司以全局性的戰(zhàn)略眼光，推動(dòng)大連海洋產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展；以誠(chéng)信為本的企業(yè)道德，致力于實(shí)現(xiàn)社會(huì)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值的多重提升。讓獐子島，成為海洋的使者，傳遞著大愛與溫暖，傳遞著健康與活力，向廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)上品質(zhì)最好、價(jià)值最優(yōu)的海洋珍品，為大連長(zhǎng)海新時(shí)期海洋產(chǎn)業(yè)全面振興做出新貢獻(xiàn)。

在冬捕節(jié)啟幕儀式上，漁民們載歌載舞唱響了冬捕節(jié)主題曲《采參謠》。王仁海書記、武志強(qiáng)總裁助理共同為“獐子島原產(chǎn)地野生海參冬捕節(jié)·長(zhǎng)?？h海島特色（漁捕文化）活動(dòng)基地”揭牌。這標(biāo)志著海參冬捕不再僅僅是一項(xiàng)漁業(yè)生產(chǎn)，更成為海島百姓生活中一脈相承的重要文化節(jié)日。

在現(xiàn)場(chǎng)熱烈的氣氛中，獐子島集團(tuán)與京東集團(tuán)聯(lián)手打造的淡干海參和速發(fā)淡干海參兩款限量版產(chǎn)品正式發(fā)布。雙方共謀海參行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑，把獐子島原產(chǎn)地野生海參奉獻(xiàn)給全國(guó)的消費(fèi)者，共享“冬季補(bǔ)好參”。

隨后在啟幕儀式上，進(jìn)行了詩朗誦表演《珍愛海洋》，以及20余名潛水員的鄭重宣誓：“感恩生態(tài)，限量采捕”，表達(dá)了獐子島人對(duì)海洋始終懷有敬畏之心、感恩之情。

隨著一聲聲鏗鏘有力的長(zhǎng)海號(hào)子響起，30余艘漁船在海天之間前行，奔赴獐子島馬牙灘海域。馬牙灘位于獐子島西北側(cè)海域，是大連地區(qū)少有的純種野生海參棲息地。潛水員們憑借嫻熟的技術(shù)，頃刻間就躍入海浪之中，大約十分鐘之后，就帶著滿滿的一袋新鮮野生海參浮出海面。船上的工作人員第一時(shí)間對(duì)海參進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)分揀，并記錄采捕時(shí)間、海域、船號(hào)、潛水員、海參個(gè)數(shù)等信息，為原產(chǎn)地溯源提供依據(jù)。

“今年的海參肉質(zhì)肥厚，這個(gè)大的差不多能有四五兩，而這個(gè)小的不足2.5兩，就要放歸大海，為的是保證野生海參的可持續(xù)發(fā)展。” 一位分揀海參的工作人員喜悅地表示，今年捕撈收獲滿滿。

采捕的海參被吊裝上岸后，獐子島集團(tuán)品控人員立即進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣，并最終送往第三方機(jī)構(gòu)SGS檢測(cè)。值得一提的是，獐子島海參是由SGS進(jìn)行供應(yīng)鏈全程監(jiān)控，確保了每頭海參從“產(chǎn)地到餐桌”的安全，目前也是全球唯一獲得SGS SCM MARK標(biāo)志使用授權(quán)的水產(chǎn)品。

海上捷報(bào)頻傳，岸上4口大鐵鍋也一字排開蓄勢(shì)待“煮”。新捕撈上來的野生海參在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理后，沿用海島傳統(tǒng)的大鐵鍋煮海參傳統(tǒng)工藝，讓現(xiàn)場(chǎng)嘉賓和觀看直播的消費(fèi)者大飽眼福，一起期待品鑒冬捕第一鍋海參。

大自然的饋贈(zèng)，現(xiàn)場(chǎng)嘉賓可大飽眼福和口福，而未到現(xiàn)場(chǎng)的消費(fèi)者亦可分到“一杯羹”。從2018年開始，獐子島海參冬捕節(jié)從海島登陸城市，在大連市中心做起了連線直播，讓海島漁捕傳統(tǒng)文化節(jié)日升級(jí)為大連城市的節(jié)日。今年獐子島集團(tuán)在友誼商城、開發(fā)區(qū)商場(chǎng)分別設(shè)立分會(huì)場(chǎng)，廣大市民不僅可以通過LED大屏目睹海冬捕豐收的熱烈場(chǎng)面，還可以現(xiàn)場(chǎng)品鑒原產(chǎn)地的野生海參，共同感受獐子島冬捕海參文化的獨(dú)特魅力。

同時(shí)，今年的獐子島海參冬捕節(jié)還通過中國(guó)新聞網(wǎng)、遼寧衛(wèi)視、北斗融媒、大連云、新聞大連、發(fā)現(xiàn)大連、京東、天貓超市等官方平臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)直播。

冬捕，是一種古老的文化，自然的饋贈(zèng)，每年僅此一次。獐子島集團(tuán)不僅是我國(guó)海洋牧場(chǎng)的探索者與先行者，也是我國(guó)藍(lán)色經(jīng)濟(jì)的建設(shè)者和海上糧倉(cāng)的構(gòu)筑者。走過11載的獐子島原產(chǎn)地野生海參冬捕節(jié)，這張靚麗的海參名片已得到了社會(huì)廣泛的傳播和贊譽(yù)。在帶動(dòng)長(zhǎng)海和大連海參產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展的同時(shí)，也引領(lǐng)我國(guó)海參產(chǎn)業(yè)邁向綠色高質(zhì)量發(fā)展。