5月14日，2025大連海參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會在遼寧大連成功舉辦，吹響了大連海參持續(xù)加強(qiáng)品牌建設(shè)及搶抓市場機(jī)遇的嘹亮號角。本次大會以“大連海參品牌建設(shè)與市場機(jī)遇”為主題，由大連工業(yè)大學(xué)、大連海洋大學(xué)、遼寧省漁業(yè)互保協(xié)會、大連市海洋漁業(yè)協(xié)會主辦。中國工程院院士、海洋食品加工與安全控制全國重點實驗室主任、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇，大連市人民政府副市長周振雷，大連工業(yè)大學(xué)校長李長吾，大連海洋大學(xué)副書記李智軍，以及大連市相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、全國數(shù)十家媒體記者、行業(yè)專家、 企業(yè)代表等約200人蒞臨現(xiàn)場，共研大連海參產(chǎn)業(yè)突破新路徑。

大連海參原產(chǎn)地認(rèn)定企業(yè)發(fā)表“品質(zhì)宣言”

作為首批大連海參原產(chǎn)地認(rèn)定企業(yè)，獐子島集團(tuán)副總裁劉明參加了本次大會，并與大連海參原產(chǎn)地認(rèn)定企業(yè)代表進(jìn)行了“大連海參品質(zhì)宣言”宣誓。大家公開承諾，堅守大連海參品質(zhì)，堅定不移走高質(zhì)量發(fā)展路徑，愛護(hù)“大連海參”品牌，以實際行動推動海參市場“良幣驅(qū)逐劣幣”的理性回歸。

大會現(xiàn)場，獐子島集團(tuán)精心布置了源刺參產(chǎn)品陳列區(qū)，深海有機(jī)淡干海參、參旅有機(jī)速發(fā)海參、鮮蒸即食碗?yún)⒌仍创虆⑾盗挟a(chǎn)品均貼有大連海參原產(chǎn)地溯源碼，只需輕輕一掃，便能清晰了解產(chǎn)品從源頭到餐桌的全過程信息，受到與會嘉賓及新聞媒體的廣泛關(guān)注與好評。獐子島源刺參堅持“原產(chǎn)地、原生態(tài)海域、原始基因、原始生長方式、原本形態(tài)、原初營養(yǎng)”的六個原標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)卓越，值得信賴。

300億大連海參產(chǎn)業(yè)發(fā)布“10項行動計劃”

本次大會首次發(fā)布了《大連海參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年10項行動計劃（2025-2027）》。大連市海洋漁業(yè)協(xié)會秘書長張恒介紹，該“10項行動計劃”是大連市海洋漁業(yè)協(xié)會經(jīng)過深入調(diào)研、廣泛征求意見后制定的，每一項行動都體現(xiàn)出大連海參產(chǎn)業(yè)選擇高質(zhì)量發(fā)展路徑的決心與信心。

周振雷副市長在致辭中指出，距今400多年的明代《五雜俎》記載：“海參，遼東海濱有之，其性溫補，足敵人參”；明清時期的《本草從新》《本草綱目拾遺》也都對海參的產(chǎn)地、特點、功效進(jìn)行了描述。因此，海參之于大連，不僅是一種滋補美食，更是一種文化傳承，也是承載推動大連漁業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要載體。當(dāng)下，大連要進(jìn)一步打造提升“大連海參”品牌，建立“大連海參”原產(chǎn)地認(rèn)定“一圖一庫一系統(tǒng)”，落實質(zhì)量安全承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，并加強(qiáng)種業(yè)繁育攻關(guān)，實現(xiàn)大連海參全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

京東數(shù)據(jù)顯示 遼參銷售占比高達(dá)90%

本次大會上，朱蓓薇院士發(fā)表了《科技賦能 促進(jìn)大連海參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》主題演講。她表示，必須深刻認(rèn)識到，科技在大連海參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的核心驅(qū)動作用。在新形勢之下，大連海參產(chǎn)業(yè)要破局發(fā)展，一定要堅持創(chuàng)新，堅持科技引領(lǐng)，讓遼參文化與前沿科技成為助力大連海參產(chǎn)業(yè)騰飛的雙翼。

京東零售數(shù)據(jù)顯示，以大連海參為代表的遼參在京東平臺海參品類產(chǎn)品中銷售占比高達(dá)90%，并維持穩(wěn)定高速增長，而魯參占比僅有6%，其他海參占比4%，由此可見，大連海參優(yōu)勢明顯，消費者對“大連海參”品牌認(rèn)知度極高。

首批“大連海參”原產(chǎn)地認(rèn)定企業(yè)的品質(zhì)保障

在2024年8月大連市海洋發(fā)展局舉行的“2024大連海參品牌建設(shè)新聞發(fā)布會”上，獐子島集團(tuán)就被授予了首批“大連海參”原產(chǎn)地認(rèn)定企業(yè)，獐子島源刺參擁有了“數(shù)字身份證”，真正做到了有“標(biāo)”可依、有“碼”可查，消費者認(rèn)“牌”即可購買正宗的獐子島源刺參。此外，獐子島源刺參還分獲國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，并通過了國際權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)SGS的188項藥殘檢測，成為全國唯一、也是全球唯一獲得SGS SCM Mark標(biāo)志使用授權(quán)水產(chǎn)品。

據(jù)悉，大連市海洋漁業(yè)協(xié)會還將與京東集團(tuán)進(jìn)一步深化合作，在線上渠道打響“大連海參”品牌保衛(wèi)戰(zhàn)，讓純正的大連海參進(jìn)入更多消費者家庭。